COMUNE DI VALTOPINA

Via Nazario Sauro, 34 – 06030 Valtopina (Pg)
Tel: 0742-74625 - Fax: 0742-74146
www.comune.valtopina.pg.it

Mostra Mercato dei Prodotti tipici e del Tartufo"
19 - 20 / 26 - 27 novembre 2011

www.tartufoavaltopina.it

SABATO 19 NOVEMBRE

ORE 10.00 : Apertura padiglioni espositivi della Mostra Mercato
Palasport AGROALIMENTARE, Tendostruttura artigianato ecc.

ORE 10.30: Centro Polivalente Subasio - Salone delle eccellenze
CONVEGNO:
ESPERIENZE A CONFRONTO. “CERTIFICARE LA QUALITA’ DEI SENTIERI UMBRI PER COMUNICARE LE ECCELLENZE DEL NOSTRO TERRITORIO.”
Saluti:
Giuseppe Mariucci
Sindaco di Valtopina
Giuliano Nalli
Presidente della Comunità Montana dei Monti Martani, Serano e Subasio
Interventi:
Jochen Becker –Certificatore di sentieri
Michael Schwippert – Direttore del Progetto Trampfade (sentieri da sogno)
Conclude:
Catiuscia Marini
Presidente della Giunta Regionale
Coordina:
Paolo Raffaelli
Giornalista del TG3
Presentazione e consegna degli “Atti del III Congresso Internazionale di Spoleto sul Tartufo”
Redatti a cura della Comunità Montana dei Monti Martani, Serano e Subasio con la collaborazione del Dipartimento di Biologia Applicata dell’Università degli Studi di Perugia

ORE 16.00: INAUGURAZIONE DELLA MOSTRA PRESSO IL SALONE DELLE ECCELLENZE
DEGUSTAZIONE PER TUTTI: “IL CAZZIMPERIO” presentata dall’Istituto Alberghiero di Spoleto (sedano nero in un intingolo di olio nuovo, sale e pepe)

DOMENICA 20 NOVEMBRE

DALLE ORE 09,30 ALLE ORE 20.00 visita agli stands.

ORE 16.00: DEGUSTAZIONE PER TUTTI: “CALICI IN BIANCO E NERO”
(Riso al tartufo e vini bianchi della Valle Umbra)

ORE 16.30: SPETTACOLO musicale itinerante della MABO’ BAND

SABATO 26 NOVEMBRE

DALLE ORE 09.30 ALLE ORE 20.00 apertura mostra

Ore 10,00 - 12,00 CACCIA AL TESORO PER GLI ALUNNI DELLA SCUOLA PRIMARIA
Organizzata dalla associazione FogliAcolori

ORE 16:30 – SALONE DELLE ECCELLENZE
DEGUSTAZIONE PER TUTTI: “PROFUMI D’AUTUNNO”
(I marroni dello Spoletino e i Rossi delle Terre del Sagrantino)

ORE 16.30: ESTASI CULINARIE
Lettura teatrale con accompagnamento musicale

DOMENICA 27 NOVEMBRE

DALLE ORE 09.30 ALLE ORE 20.00 apertura mostra.

ORE 09.00: GARA NAZIONALE di CANI DA CERCA (a cura della Associazione Tuber Terrae)

ORE 11.00: DEGUSTAZIONE GUIDATA DI olio extravergine di oliva (a cura di Giulio Scatolini )

Ore 16.00: Degustazioni per tutti :“I SAPORI DELLA NOSTRA TERRA” Birre Artigianali del territorio e Taglieri di salumi tipici umbri”

Nel corso della rassegna:

BANCO D’ASSAGGIO
L’enoteca provinciale del Trentino della Camera di Commercio il 19 e 20 novembre 2011 presenta: prodotti tipici e TRENTO DOC.
RISTORAZIONE presso la mostra a cura del : RISTORANTE ROSATI Gubbio
Aperto tutti i giorni a pranzo e cena con menù al Tartufo

TARTUFANDO AL TARTUFARO
Assaggi di tartufo ed altre specialità delle Regioni.
Dimostrazione della frangitura delle olive con assaggio di bruschetta all’olio novello.
Sabato pomeriggio e domenica servizio navetta gratuito.

X^ BORSA DEL CANE DA TARTUFO:
INCONTRO TRA LA DOMANDA E L’OFFERTA DEI CANI ADDESTRATI ALLA RICERCA DEL TARTUFO, PRODOTTI PER LA RICERCA DEL TARTUFO E CANI.

ALLA RICERCA DEL TARTUFO:
Escursioni con i tartufai. Una esperienza unica lungo sentieri segnati nel tempo alla ricerca del tartufo, per prenotazioni 337.405079

PALAZZO COMUNALE
MUSEO DEL RICAMO VALTOPINA
Aperto dalle 10.00 alle 12.00 e dalla 15.00 alle 19.00

SABATO 19 E DOMENICA “ RADUNO CAMPER

NOVEMBRE A VALTOPINA
4° RADUNO WEEK-END DEL TARTUFO
PROGRAMMA

SABATO 19 NOVEMBRE 2011

DALLE ore 10.00 alle ore 15.00
- Arrivo, accoglienza degli equipaggi presso la segreteria della Mostra Mercato del Tartufo;
- Sistemazione in area illuminata in zona adiacente la Mostra - (od in area attrezzata Ponte Rio Km. 1,5 circa – massimo n. 10 campers);
- ore 16.00 – Degustazione gratuita presso la Mostra Mercato del Tartufo –Salone delle eccellenze: “IL CAZZIMPERIO” (intingolo di olio, sale, pepe, e sedano nero).

- ore 16.30 – Visita presso il Ristorante il Tartufaro per: “TARTUFANDO AL TARTUFARO”
Assaggi di Tartufo ed altre specialità delle Regioni.
Dimostrazione della frangitura delle olive con assaggio di bruschetta all’olio novello.

- ore 20.00 -Cena a “Tutto Tartufo” presso il Ristorante della Mostra specializzato in menù:
“A tutto tartufo” € 20,00, su prenotazione numero 0742/74625 n. 348/7028665 (FACOLTATIVA, comprensiva di ingresso alla Mostra Mercato)-

0re 21.00 -Musica ed intrattenimento;

DOMENICA 20 NOVEMBRE 2011

Ore 8.30 – 9.00 Escursioni alla ricerca del Tartufo per piccoli gruppi su prenotazione al n. 337/405079

Ore 9.00- 11.00 Visita alla Mostra del tartufo (Ingresso gratuito)

Ore 11.00 –Consegna targa del Comune Amico dei camperisti Salone delle eccellenze)

Ore 11.30-12.30 Visita al Museo comunale del Ricamo (Palazzo Comunale – ingresso gratuito)