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– Assaggio di olio nuovo  CM Centumbrie

– Zuppa di lenticchie e salsicce (Olio monocultivar Dolce agogia CM Centumbrie)

– Ravioli di caprino e crema di zucca ( Olio DOP colli del Trasimeno CM Centumbrie)

– Pollo alla cacciatora (Olio monocultivar Frantoio CM Centumbrie)

– Crostata all’olio e marmellata di mele cotogne (Olio Centoleum CM – Centumbrie)

Costo: 40 Euro vini INCLUSI

Per prenotare: +39 339 462 5432

centumbrie.com/it/ristorazione/libera-lepre

Umbrian #EVOO Ambassador – Testimoni di Oli Unici

L’Associazione Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria ha dato il via al progetto “Umbrian #EVOO Ambassador – Testimoni di Oli Unici”  rivolto ai ristoranti di qualità della nostra regione, con l’intento di evidenziare l’importanza dell’olio e.v.o. di qualità al ristorante e creare una rete dei Ristoranti dell’Olio dell’Umbria.

Sono i ristoranti e le enoteche, sparsi in tutta l’Umbria e selezionati tra i migliori presenti nei borghi e nelle città ad alta vocazione olivicola, dove avere la sicurezza di trovare una selezione di oli umbri di qualità, scelti tra le produzioni aziendali delle aziende associate alla Strada dell’Olio e.v.o Dop Umbria o partecipanti al Premio Regionale “Oro Verde dell’Umbria”