Arrone e Valnerina – Amor d’olio – itinerari di Gusto e Amore
Arrone (Tr) e Valnerina – Amor d’olio – itinerari di Gusto e Amore
Venerdì 19 novembre – Lezione di cucina in cucina!
Ore 17.30 – Ferentillo, Residenza di Campagna Ristorante Piermarini
Lezione teorica di presentazione dell’olio extra vergine d’oliva, degustazione e valorizzazione, come assaggiare un olio, differenza tra dolce e fruttato, abbinamento a piatti di tradizione locale e contadina, bruschette, crostini, paste e carni.
Come preparare antipasti, paste fatte a mano e secondi piatti
Degustazione:
si effettuerà la degustazione dei piatti mostrati in cucina, antipasti vari, primi piatti, un secondo di carne.
La scelta dei vini in abbinamento con i piatti proposti sarà spiegata dai sommelier del ristorante.
La cena terminerà con dolcezze e piccola pasticceria.
COSTO A PERSONA: 45 euro
LEZIONE, DEGUSTAZIONE E ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
Durata 3/4 ORE – max 10 partecipanti – GREEN PASS obbligatorio
Ai partecipanti sarà offerta la borsa “Gusto Valnerina” ricca di eccellenti prodotti a km0 offerti dalle aziende agricole aderenti al progetto “Vivi la Valnerina con Gusto” 2° ed. – promosso dal GAL Ternano
Domenica 21 novembre – Miniere di Buonacquisto
Ore 9.00 – Passeggiata ecologica alle Miniere di Buonacquisto
Passeggiata ecologica alla scoperta delle antiche miniere di lignite della Valnerina
a cura dell’Ass. Amici di Buonacquisto
Al termine in piazza degustazione gratuita prodotti KM0 – “Zuppa in piazza” – con racconti dei nonni di Buonacquisto
Ai partecipanti sarà offerta la borsa “Gusto Valnerina” ricca di eccellenti prodotti a km0 offerti dalle aziende agricole aderenti al progetto “Vivi la Valnerina con Gusto” 2° ed. – promosso dal GAL Ternano
Info e prenotazioni: +39 335 7717129
Tutti gli eventi sono a prenotazione obbligatoria e soggetti alle restrizioni anti COVID 19
