
Cene dagli Umbrian Olio #EvooAmbassador
Assisi (Pg)
Assisi (Pg)
Via Fontebella 25, 06081 Assisi (Pg)
Nei 5 fine settimana di Frantoi Aperti in Umbria alcuni dei ristoranti del circuito “Umbrian #EVOOAmbassador. Testimoni di oli unici”, proporranno menù di terra e di lago in abbinamento con gli oli e.v.o. di qualità dei produttori aderenti a Frantoi Aperti 2022.
Ogni venerdì, dall’ultimo fine settimana di ottobre, per 5 settimane, un menù dedicato all’Olio nuovo in abbinamento con alcuni prodotti simbolo dell’Umbria (ad es. presidi slowfood, tartufi, legumi) in presenza di un produttore di olio idealmente gemellato.
venerdì 28 ottobre 2022 a Assisi–> Il Frantoio – Ristorante Assisi,
IL FRANTOIO, premio AIRO come miglior ristorante dell’olio 2022, presenta:
𝗖𝗘𝗡𝗔 𝗗𝗘𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗢𝗟𝗜𝗢 𝗘𝗫𝗧𝗥𝗔 𝗩𝗘𝗥𝗚𝗜𝗡𝗘 𝗗’𝗢𝗟𝗜𝗩𝗔
Guidata dallo Chef 𝐋𝐨𝐫𝐞𝐧𝐳𝐨 𝐂𝐚𝐧𝐭𝐨𝐧𝐢
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Evo Basil Smash
Amuse – bouche
Zucca, anacardi, quinoa e spontanee
Fregola, funghi, zafferano
Biancostato 50h, maionese al creen, carota,
estratto di prezzemolo e cipollotto
estratto di prezzemolo e cipollotto
Pane, olio e pomodoro
Piatti in abbinamento con oli Frantoio Locci
Vini Cantina Ninni
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𝟕𝟎 € 𝐚 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚
𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞: 𝐩𝐨𝐬𝐭𝐢 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐚𝐭𝐢
𝐓𝐞𝐋. 𝟎𝟕𝟓.𝟖𝟏𝟐𝟐𝟒𝟐 – 𝟑𝟖𝟗.𝟓𝟔𝟖𝟑𝟓𝟎𝟎
𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞: 𝐩𝐨𝐬𝐭𝐢 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐚𝐭𝐢
𝐓𝐞𝐋. 𝟎𝟕𝟓.𝟖𝟏𝟐𝟐𝟒𝟐 – 𝟑𝟖𝟗.𝟓𝟔𝟖𝟑𝟓𝟎𝟎