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Foligno (Pg) – Cena Oleocentrica: Ristorante “Gus”
Cena oleocentrica in occasione di Frantoi Aperti® in Umbria 2025
Venerdi 31 ottobre 2025
Ristorante “Gus”: Via Benaducci 5/7, 06034 Foligno (Pg)
MENU’
Antipasto:
L’ oliva di benvenuto con bruschetta di arance e olio nuovo.
Tonno di coniglio cotto nell’ Emozione, mosto e aglio dolce.
Primo:
Risotto all’olio DOP del Colli Martani, baccalà e gamberi nostrani al caffè di porri.
Secondo:
Agnello, alici e Moraiolo
Uovo dolce farcito di cioccolato bianco, olio San Felice e zucca.
Una olio sorpresa col caffè
Gli Oli protagonisti del Frantoio Decimi
Costo: 50 euro cantina esclusa
Costo: 50 euro + € 15 euro con 3 vini umbri in abbinamneto
Costo: 50 euro + 25 euro con abbinamento Premium (Bollicina Adarmando e Brunello di Montalcino)
Per prenotare: +39 0742 344518
gusfoligno1@gmail.com
Umbrian #EVOO Ambassador – Testimoni di Oli Unici
L’Associazione Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria ha dato il via al progetto “Umbrian #EVOO Ambassador – Testimoni di Oli Unici” rivolto ai ristoranti di qualità della nostra regione, con l’intento di evidenziare l’importanza dell’olio e.v.o. di qualità al ristorante e creare una rete dei Ristoranti dell’Olio dell’Umbria.
Sono i ristoranti e le enoteche, sparsi in tutta l’Umbria e selezionati tra i migliori presenti nei borghi e nelle città ad alta vocazione olivicola, dove avere la sicurezza di trovare una selezione di oli umbri di qualità, scelti tra le produzioni aziendali delle aziende associate alla Strada dell’Olio e.v.o Dop Umbria o partecipanti al Premio Regionale “Oro Verde dell’Umbria”