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In Umbria dal 30/10 al 28/11/21

Chiacchiere tra amici: Maurizio Pescari, Fulvio Bressan e altri

Magione (PG)
Magione (PG) Loc. Osteria S. Martino, Frazione, 06063 Agello PG
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Presentazione del libro โ€œ๐ฟโ€™๐‘œ๐‘™๐‘–๐‘œ ๐‘’ ๐‘”๐‘™๐‘– ๐‘Ž๐‘™๐‘ก๐‘Ÿ๐‘– ๐‘–๐‘›๐‘”๐‘Ÿ๐‘’๐‘‘๐‘–๐‘’๐‘›๐‘ก๐‘– ๐‘‘๐‘’๐‘™๐‘™๐‘Ž ๐‘›๐‘œ๐‘ ๐‘ก๐‘Ÿ๐‘Ž ๐‘ฃ๐‘–๐‘ก๐‘Žโ€ scritto da Maurizio Pescari.
Intervengono Fulvio Bressan e Antonio Brizioli.
ore 19.00 presentazione del libro e brindisi finale
ore 20.00ย cena con menรน dedicato e vini della cantina Bressan in abbinamentoPosti limitati
Info e prenotazioni: 338 8079302
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Un libro dedicato all’olio dove non si parla solo di olio. L’autore segue un ideale filo conduttore lungo il quale si costruisce una storia completa e complessa, quasi romanzata, toccando argomenti di agronomia, fisica, economia e marketing, applicandoli agli ultimi cinquant’anni dell’Italia popolare, ai suoi mutamenti. Dal come eravamo e cosa ci siamo portati dietro, al come siamo e cosa potremmo fare. Dal valore del tempo alla mezzadria, dalle tradizioni alle consuetudini, dalla spesa alla tavola quotidiana. Dalla valutazione del passato alla costruzione del futuro, seguendo una corretta applicazione in agricoltura, di strategie e conoscenze con sempre al centro l’uomo e la sua attivitร . Il racconto รจ intervallato da storie di persone e di territori, che finiscono puntualmente con una prima colazione, con l’olio protagonista e conseguente ricetta.
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Maurizio Pescari, giornalista e scrittore, vive in Umbria. Ha unโ€™esperienza trentennale nel settore dellโ€™olio, del vino, dellโ€™enogastronomia e dellโ€™enoturismo. Anche a lui si deve la creazione di โ€œFrantoi Apertiโ€ e il progetto sul Turismo dellโ€™Olio. Docente allโ€™Universitร  Italiana per Stranieri e allโ€™Universitร  dei Sapori di Perugia, รจ firma autorevole dellโ€™informazione dedicata alla cultura dellโ€™olio e allโ€™olivicoltura. Collabora con Teatro Naturale, Corriere.it e GazzaGolosa