Sabato 26 Novembre – Ore 11:00 – Presso la Pinacoteca del Museo Archeologico di Amelia (TR)

Diversità, qualità e salute, saperi e sapori dell’olio extravergine di oliva

Conferenza su diversi temi, come la diversità olivicola mondiale, la qualità dell’olio con particolare riferimento alla cultivar locale
Rajo, l’olio per la salute e il benessere.

Apertura dei lavori da parte della magnifica Rettrice dell’Università de ‘La Sapienza’ di Roma, Professoressa Antonella Polimeni,
interverranno esperti del CNR, studenti dell’Istituto Omnicomprensivo di Amelia, produttori locali dell’olio monovarietale di Rajo.