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Todi (Pg) ore 16.00: Guido Farinelli – La storia in cucina ed i piatti de la bonfinita

 

Guido Farinelli, storico dell’alimentazione, proporrà un affascinante viaggio nella storia della gastronomia alla scoperta della cultura dell’olio, riscopriremo i tanti utilizzi che nel corso dei secoli l’uomo ha fatto di questo prodotto e che non si esauriscono nella dimensione alimentare. L’importanza dell’olio come condimento, nella liturgia religiosa, per l’illuminazione, come unguento e soprattutto il suo ruolo fondamentale nella cultura contadina dei nostri territori.

 

  • Todi (Pg) – 2 novembre 2024, ore 16 Sala del Ridotto del Teatro comunale –  La Storia in cucina “Sotto il Piantone non nasce cerqua”– all’interno dell’evento Colori et Olio

 

Il programma potrebbe subire variazioni

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Assisi (Pg) ore 15:30: Guido Farinelli – La storia in cucina ed i piatti de la bonfinita

 

Guido Farinelli, storico dell’alimentazione, proporrà un affascinante viaggio nella storia della gastronomia alla scoperta della cultura dell’olio, riscopriremo i tanti utilizzi che nel corso dei secoli l’uomo ha fatto di questo prodotto e che non si esauriscono nella dimensione alimentare. L’importanza dell’olio come condimento, nella liturgia religiosa, per l’illuminazione, come unguento e soprattutto il suo ruolo fondamentale nella cultura contadina dei nostri territori.

 

  • Assisi (Pg) – 1 novembre 2024, ore 15.30 sala della Conciliazione del Palazzo Comunale La Storia in cucina “Sotto il Piantone non nasce cerqua” – all’interno dell’evento UNTO

 

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Trevi (Pg) – Festivol, Trevi tra Olio Arte Musica e Papille

Festivol
Trevi tra olio, arte, musica e papille

Programma: domenica 3 novembre 2024

Ore 9.00 – 18.00
Piazza Mazzini Mostra mercato dei presidi slow food e Mercatino del Contadino

Ore 9.30
Bike tour nel frantoio Gaudenzi e alla Società Agricola il Frantoio in Trevi con degustazione

Ore 10.00 alle 13.00
Degustazione bruschetta con olio nuovo e mercato dell’olio Evo di qualità

Ore 11.00
La via degli eremiti e degli ulivi

Ore 15.00 – 18.00
Degustazione bruschetta con olio nuovo e mercato dell’olio Evo di qualità

 

Ore 15.00
Visita guidata in Trevi a cura di Pro Trevi

Ore 18.00
Chiusura eventi

Il programma potrà subire delle variazioni

Contatti
Ufficio Turistico Via Lucarini, Trevi Presso Complesso Museale di San Francesco
servizioturisticotrevi@gmail.com
Telefono: +39 0742 1970830

 

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Trevi (Pg) – Festivol, Trevi tra Olio Arte Musica e Papille

Festivol
Trevi tra olio, arte, musica e papille

Programma: venerdì 1 novembre 2024

Ore 9.00 – 18.00 Piazza Mazzini

Mostra mercato dei presidi slow food e Mercatino del Contadino
Alla Mostra Mercato dei Presidi Slow Food, saranno presenti:
– presidi dell’Umbria:il Sedano Nero di Trevi, la Fagiolina del Lago Trasimeno, il Fagiolo Secondo di Orvieto, la Ricotta Salata della Valnerina, la Fava Cottora dell’amerino, la Roveja di Civita di Cascia, il Vino Santo da Uve Affumicate dell’Alta Valle del Tevere, il Mazzafegato dell’Alta Valle del Tevere ed il Grano Saraceno della Valnerina
– presidi di Regioni ospiti: Marche, Lazio, Friuli, Liguria e Toscana, tra cui, novità di quest’anno il Prosciutto Bazzone della Garfagnana presidio Slow Food Toscano

Ore 9.00 – 17.00 Piazza Garibaldi
Mercato delle pulci

Ore 9.00
Olio trekking a cura di Pro trevi

Ore 10.00 alle 13.00
Degustazione bruschetta con olio nuovo e mercato dell’olio Evo di qualità

Ore 11.00
Visita guidata in Trevi a cura di Pro Trevi

Ore 12.00 Piazza Mazzini – via Roma
Concerto Just In Swing – Antonio Cavallaro e Alessandra Ceciarelli

Ore 15.00 – 18.00
Degustazione bruschetta con olio nuovo e mercato dell’olio Evo di qualità

Ore 16.00
Una cartolina da Trevi

Ore 18.00
Chiusura eventi

Ore 21.00 Teatro del Clitunno
Il ripostiglio delle scope | Pino Daniele Project

Il programma potrà subire delle variazioni
Contatti
Ufficio Turistico Via Lucarini, Trevi Presso Complesso Museale di San Francesco
servizioturisticotrevi@gmail.com
Telefono: +39 0742 1970830

 

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Trevi (Pg) – Festivol, Trevi tra Olio Arte Musica e Papille

Festivol
Trevi tra olio, arte, musica e papille.

Programma: sabato 2 novembre 2024
Ore 9.00 – 18.00 Piazza Mazzini
Mostra mercato dei presidi slow food e Mercatino del Contadino
Ore 9.00 – 19.00 Piazza Mazzini
Mercato delle pulci
Ore 09.30
Passeggiata tra gli ulivi fino a Coste di Trevi con visita guidata alla chiesa di Santa Maria di Pelano a cura di Strada dell’Olio
Ore 10.00 alle 13.00
Degustazione bruschetta con olio nuovo e mercato dell’olio Evo di qualità
Ore 11.00
Visita guidata in Trevi a cura di Pro Trevi
Ore 10.00
Trekking tra gli ulivi secolari del comune di Trevi con soste all’ulivo di Sant’Emiliano
Ore 12.00 Piazza Mazzini – via Roma
Concerto a cura di Strada dell’Olio “ Tritone Duo”
Ore 10.00 – 12.30 da Piazza Garibaldi
Bus Navetta ai Frantoi aperti di Trevi
Ore 15.00 – 18.00
Degustazione bruschetta con olio nuovo e mercato dell’olio Evo di qualità
Ore 15.00
Spettacolo itinerante per le vie del centro storico
Ore 16:00
Visita Guidata al Museo della Civiltà dell’Ulivo
Ore 18.00
Chiusura eventi
Il programma potrà subire delle variazioni
Contatti
Ufficio Turistico Via Lucarini, Trevi Presso Complesso Museale di San Francesco
servizioturisticotrevi@gmail.com
Telefono: +39 0742 1970830

 

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Giano dell’Umbria (Pg) – Frantoio Del Sero: ”Foliage a Morcicchia con degustazione”

 

Domenica 10 novembre 2024, in occasione di Frantoi Aperti in Umbria, il Frantoio Del Sero ti invita a partecipare all’evento speciale “Foliage a Morcicchia con degustazione“, organizzato in collaborazione con Rigirando le Marche.

L’evento prevede un trekking di 10 km tra i meravigliosi colori autunnali della zona di Morcicchia, una piccola frazione immersa nelle colline umbre. Il percorso, con un dislivello di 200 metri, è classificato con difficoltà T/E (Turistico/Escursionistico), rendendolo adatto a escursionisti di vari livelli di esperienza. Durante il cammino, i partecipanti potranno ammirare il fascino del foliage autunnale, con il paesaggio che si tinge di calde tonalità di rosso, arancione e giallo, creando un’atmosfera incantevole.

Al termine del trekking, i partecipanti saranno accolti presso il Frantoio Del Sero per una degustazione di olio, accompagnata da una selezione di prodotti tipici del territorio.

Info e prenotazioni: Andrea: +39 347 0101406.

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Giano dell’Umbria (Pg) dalle 11 alle 18 – Frantoio Del Sero: ”Bruschetta con il nostro Primolio”

 

Una famiglia impegnata da generazioni nella produzione di olio di oliva di qualità a Moriano di Giano dell’Umbria, piccola frazione che domina colline argentate di olivi, con il metodo tradizionale: macine e presse idrauliche.

E’ l’antica, vera spremitura a freddo: un rito e una magia che ogni anno si rinnova tra aromi, sapori, colori e suggestioni speciali.

Il risultato è un “olio da bere”, dolce al palato, cremoso e delicato, dal colore verde oro, capace di mantenere molto a lungo le sue caratteristiche organolettiche originarie.

Vi aspettiamo per assaggiarlo.

 

In occasione dell’evento “Frantoi Aperti in Umbria 2024” il Frantoio Del Sero propone una degustazione di Bruschette con il nostro Primolio, vino ed acqua.

Costo:  € 10.00

 

Tutti i giorni su prenotazione ai seguenti recapiti:

telefono: +39 335 6657941  –  +39 340 9363625

email all’indirizzo: delsero.olio@libero.it

Facebook: frantoiodelsero/

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Amelia (Tr) dalle 10 alle 15 – Frantoio Suatoni: Bike Tour fra gli Oliveti secolari Rajo, Concerto e Buffet Degustazione

 

In occasione di Frantoi Aperti in Umbria 2024, il Frantoio Suatoni offre un’esperienza straordinaria per gli amanti della natura e del buon cibo: un Bike Tour fra gli oliveti secolari Rajo seguito da un Concerto e un gustoso Buffet Degustazione.

Domenica 17 novembre, i partecipanti avranno l’opportunità di immergersi nel cuore della campagna umbra, pedalando tra i maestosi oliveti Rajo. Il percorso offrirà viste panoramiche mozzafiato e il contatto diretto con la bellezza incontaminata degli ulivi secolari, guidando i ciclisti alla scoperta delle radici dell’olivicoltura locale.

Info e prenotazioni: +39 392 9556856
Evento a pagamento

 

Per ulteriori informazioni, contattare i seguenti recapiti:

email all’indirizzo: info@ilfrantoio.com

Pagina web frantoiosuatoni.com

Facebook: FrantoioSuatoni

 

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Amelia (Tr) orari: 11:00 e 14:30 – Frantoio Suatoni: “Cammino multimediale fra gli ulivi”

 

In occasione di Frantoi Aperti in Umbria 2024, il Frantoio Suatoni è lieto di ospitare: “AL PASSO – Parole da Mangiare” del Teatro Ippocampo.

Soundwalk, narrazioni e azioni creative per un cammino reale e immaginario nel cibo. Fare esperienza di un paesaggio di olivi entrando in un teatro dei luoghi.

Orari: 11:00 e 14:30

Informazioni e prenotazioni:  +39 392 9556856

L’evento è a pagamento.

 

Per ulteriori informazioni, contattare i seguenti recapiti:

email all’indirizzo: info@ilfrantoio.com

Pagina web frantoiosuatoni.com

Facebook: FrantoioSuatoni

 

Frantoio Suatoni di Amelia

Amelia (Tr) dalle 15 alle 19 – Frantoio Suatoni: “Un viaggio tra Colli Amerini DOP e Territorio”

 

L’arte della produzione dell’olio extravergine d’oliva è una tradizione tramandata di generazione in generazione. Nel cuore della splendida regione dell’Umbria, ad Amelia (Tr), il Frantoio Suatoni incarna questa antica tradizione.

Con oliveti di proprietà e un approccio biologico all’olivicoltura, l’azienda cura direttamente tutte le fasi della coltivazione. Le olive vengono raccolte a mano con grande attenzione e la produzione, così come l’imbottigliamento, avvengono all’interno degli stabilimenti aziendali.

Ogni fine settimana, durante l’evento annuale Frantoi Aperti in Umbria 2024 in Umbria 2024, il Frantoio Suatoni apre le sue porte al pubblico, offrendo un’esperienza di conoscenza e degustazione dell’olio d’oliva.

Visita Esperienziale gratuita del Frantoio: un percorso attraverso le varie fasi della produzione, dalla raccolta delle olive al confezionamento finale dell’olio, con spiegazioni dettagliate di ogni passaggio.

Al termine della visita, i partecipanti avranno la possibilità di degustare gratuitamente l’olio appena franto, un’esperienza sensoriale che coinvolge vista, olfatto e gusto. L’olio sarà accompagnato da spiegazioni sulle sue caratteristiche organolettiche, sui migliori abbinamenti gastronomici e sui benefici per la salute, rendendo l’esperienza non solo piacevole ma anche educativa.

 

Sarà possibile effettuare la visita esperienziale il pomeriggio dalle 15:00 alle 19:00

 

Per ulteriori informazioni, contattare i seguenti recapiti:

telefono: +39 392 9556856

email all’indirizzo: info@ilfrantoio.com

Pagina web frantoiosuatoni.com

Facebook: FrantoioSuatoni

 

 

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