Guido Farinelli, storico dell’alimentazione, proporrà un affascinante viaggio nella storia della gastronomia alla scoperta della cultura dell’olio, riscopriremo i tanti utilizzi che nel corso dei secoli l’uomo ha fatto di questo prodotto e che non si esauriscono nella dimensione alimentare. L’importanza dell’olio come condimento, nella liturgia religiosa, per l’illuminazione, come unguento e soprattutto il suo ruolo fondamentale nella cultura contadina dei nostri territori.
Domenica 26 ottobre 2025 a Campello sul Clitunno (Pg): Castello di Campello Alto
Iniziativa gratuita – L’Olio e il tartufo. Racconti di Guido Farinelli nel bosco, durante la cerca del Tartufo in compagnia di un esperto cavatore
Campello sul Clitunno (Pg) – La storia in cucina
La Festa dei Frantoi e dei Castelli
Guido Farinelli, storico dell’alimentazione, proporrà un affascinante viaggio nella storia della gastronomia alla scoperta della cultura dell’olio, riscopriremo i tanti utilizzi che nel corso dei secoli l’uomo ha fatto di questo prodotto e che non si esauriscono nella dimensione alimentare. L’importanza dell’olio come condimento, nella liturgia religiosa, per l’illuminazione, come unguento e soprattutto il suo ruolo fondamentale nella cultura contadina dei nostri territori.
Domenica 26 ottobre 2025 a Campello sul Clitunno (Pg): Castello di Campello Alto
Per info e prenotazioni social.addcomunicazione@gmail.com posti limitati
iniziativa a cura di Tartufi Fortunati Stocchi srl.