Frantoio dell'Eremo
Via Altolina, 2, Foligno PG
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27
Novembre
Il Frantoio dell’Eremo, nel comune di Foligno, è incastonato in un incavo del Massiccio di Pale dove appena sopra c’è infatti il suggestivo Eremo di Santa Maria Giacobbe, luogo mistico e simbolico di questa terra, meta di pellegrini e di asceti che qui hanno vissuto nei secoli per cercare l’elevazione spirituale.
Il Sasso di Pale fa la guardia ai nostri oliveti dell’azienda: venti ettari dislocati all’interno del Parco dell’Altolina; un terreno sassoso, a tratti argilloso-calcareo, dove trovano dimora ideale le cultivar di olivo tipiche di questo territorio, come ad esempio il Moraiolo, piante giovani e secolari.
Il frantoio ha sistemi di estrazione di ultima generazione che garantiscono un prodotto eccezionale.
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