Frantoio Flamini

Il “Frantoio Flamini” è nel borgo di Giano dell’Umbria, iniziò tutto negli anni 70 Flamini Alessandro Decio, che in controtendenza alle nuove tecnologie, decide di realizzare un frantoio oleario di tipo tradizionale con macine in pietra, puntando sulla qualità superiore del prodotto. La produzione ora prosegue il suo lavoro con nuovi macchine, abbandonando la lavorazione tradizionale.

Le olive dell’olio evo prodotto dal “Frantoio Flamini” provengono dagli uliveti di Giano dell’Umbria e dai bellissimi territori limitrofi  dei comuni di Montefalco, Castel Ritaldi, Trevi e Bevagna.